Sirop conifères

Au printemps, toute bonne sorcière doit se préparer pour l'hiver. C'est le temps de s'enfoncer dans les boisés pour cueillir les tendres bourgeons de pins ou de sapins. Ils sont au bout des branches recroquevillés et d'un beau vert pâle.

J'en ramasse une demi tasse environ car une trop grande quantité peut nuire à ces majestueux arbres pour la suite de leurs croissances. En fait, une petite récolte va me servir à réaliser une petite bouteille de sirop anti-toux et grippe.

La recette du sirop

1- Mettre une couche de bourgeons frais au fond d'un bocal.
2- Ajoutez une couche de sucre brun (cassonade)
3- Remettre une autre couche de bourgeons et recouvrir de sucre.
4-Refaites ces étapes jusqu'à remplir votre bocal.
5-Bien fermer et mettre dans un endroit ensoleillé quelques semaines.
Vous verrez du sirop apparaître au fond du bocal.

6- Filtrez et conserver au frais.

Je vous montre le résultat de mon sirop après 5 jours.

Comments

[Lait Grenadine]

WWoouaaahh!!!